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产物称号:乙酸乙酯(食物增加剂)
物理特征:本品为无色通明活动性易挥发可燃液体,呈激烈清冷菠萝香气和葡萄酒香味。熔点-83.4℃,沸点77.15℃,闪点25℃。自然品存在于菠萝挥发性油份和黄酒、曲酒、白兰地、朗姆酒等中。
首要用处:我国GB2760-86划定为许可利用的食用香料。首要用于着香、柿子脱涩、建造香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。普遍用于配制樱桃、桃、杏等生果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素浓缩剂,也用于脱咖啡因的咖啡、茶和生果、蔬菜等。
产物资量:履行国度规范
《GB 1886.190-2016 食物宁静国度规范 食物增加剂 乙酸乙酯》(链接)